Gastronomia

  • La DO Catalunya, és la DO convidada de la 40a fira de vins i caves de Molins de Rei, en el marc de la centenària fira de la Candelera

    Els propers 31 de gener, 1 i 2 de febrer, se celebra una nova edició de la Fira de la…

  • Els vins de la DO Terra Alta protagonitzen la 32a edició de La Festa del Vi

    La propera setmana se celebra a Gandesa la 32a edició de la Festa del Vi de la Terra Alta. De…

  • L’Ada Parellada i la Fundació Benallar mostren l’hort amb més vida de Barcelona

    El restaurant Semproniana i la Fundació Benallar organitzen un vespre a l’hort de la fundació per mostrar i fomentar el…

  • quote

    El dos ‘markets’ més famosos tornen plegats amb una nova edició

    El vintage, la música en directe i la gastronomia no faltaran en aquesta nova cita de ‘markets’. Aquest proper cap de setmana, 28 i 29 d’abril, i amb l’Antiga Fàbrica Estrella Damm com a lloc escollit per als dos mercats amb més consolidació de la ciutat de Barcelona.

    La gastronomia anirà com sempre a càrrec del Van Van i la roba i objectes vintage de la mà del Lost&Found.

    En aquesta edició hi haurà una important oferta musical amb Saphie Wells and The Swing Cats, Van Van Band i The Kabooms. També es podrà disfrutar d’una gran varietat de cuina de proximitat amb els 15 food trucks que ompliran el paisatge de l’Antiga Fàbrica Estrella Damm amb la novetat del format showcooking on hi participarà el xef Nathan, participant del programa Masterchef.

    El diumenge, al Lost&Found s’hi trobaran una bona colla de venedors de productes vintage i col·lectius vinculats a l’univers d’aquest estil.

     

     

  • quote

    El Semproniana, antiga editorial, aposta per ser un centre de desenvolupament d’activitats literàries a Barcelona, sumant-hi la part gastronòmica. El 3 d’octubre se celebren la primera activitat que formarà part de la nova aposta de l’Ada Parellada per sumar literatura i gastronomia a un entorn proper i per a tots els públics.

    La primera setmana d’octubre serà el tret de sortida de la nova etapa literària del restaurant Semproniana. El local que antigament va ser una editorial i que fa més de 24 anys que conté un restaurant, farà d’unió entre els dos mons que l’han ocupat, unint literatura amb gastronomia.

    Aquesta nova línia l’han creada conjuntament l’Ada Parellada i l’Ada Castells i s’anomenarà Lectures Comestibles, nom que porta una de les activitats. Constarà de quatre branques diferents

    POESIA

    Gerard Altaió, Eduard Escoffet, Josep Pedrals i Martí Sales s’han unit a l’Ada Parellada per organitzar la CARTILLA DE RACIOCINI. Un sopar cada primer dimarts de mes i que ja té data d’inici: el proper dimarts dia 3 d’octubre.

    Ells quatre seran els encarregats de convidar una persona que serà la protagonista de la conversa i l’àpat i, amb la participació de tothom, parlaran de tot tipus de temes.

    Per la seva banda, l’Ada prepararà un menú adequat per a cada ocasió i amb diversitat de producte, intentant sorprendre cada mes a tots els que hi participin.

    En aquesta primera edició de la Cartilla de Raciocini  la convidada principal és la Mireia Sallarès. 

    Dia: Dimarts 3 d’octubre
    Hora: 20:30 h
    Lloc: Restaurant Semproniana
    Preu: 20 €

    NOVEL·LA

    En aquest espai serà on tindran lloc les Lectures Comestibles, com sempre, de la mà de les dues Ades (Parellada i Castells). Com les edicions anteriors l’activitat consistirà en repassar la trajectòria d’un autor/a o parlar amb un especialista en l’obra d’un escriptor concret tot repassant fragments d’alguna obra, parlant dels temes principals de l’argument o preguntant curiositats.

    L’Ada Parellada crearà un menú que sigui representatiu d’alguna de les peces del/a autor/a amb matisos que el faran totalment únic i irrepetible

    ASSAIG

    Juntament amb totes les novetats gastro-literàries, el restaurant també aposta per organitzarar un espai per debatre l’actualitat.

    Un cop cada dos mesos s’organitzarà una xerrada al restaurant. Serà un espai on una persona involucrada en temes d’actualitat donarà el seu punt de vista i reflexionarà sobre temes com el medi ambient, la immigració, la política, l’educació, entre molts d’altres.

    El protagonista de l’assaig serà escollit en funció del tema que es vulgui tractar aquell mes, i anirà acompanyat per un petit aperitiu.

    TALLER

    A més de totes aquestes activitats, també hi haurà una part més pràctica: un berenar de llibre.

    Durant una hora, a la tarda, s’extraurà una recepta d’un llibre o autor determinat i s’ensenyarà com recrear-la, de la mà de l’Ada Parellada i el seu equip.

    Seran apostes creatives i diferents, però sense perdre de vista que es tracta d’un taller per a tot tipus de públic i, per tant, es mantindran sempre fàcils i ràpids

     

  • L’exposició ‘Tapas. Spanish Design for Food’ explora les interaccions entre gastronomia i disseny

    Dimecres 8 de març, a les 11.30h, a la Sala B del Museu del Disseny (Plaça de les Glòries Catalanes,…

  • Pep Sala a #fansDOTerraAlta

    El reconegut artista Pep Sala és el protagonista del mes de la campanya #fansDOTerraAlta en què diferents personatges populars expliquen…

  • Les estrelles Michelin il·luminaran Palo Alto Market al febrer

    En la seva propera edició, Palo Alto Market posa el focus a la gastronomia, presentant una selecció de més de…