Gastronomia

  • quote

    El Semproniana, antiga editorial, aposta per ser un centre de desenvolupament d’activitats literàries a Barcelona, sumant-hi la part gastronòmica. El 3 d’octubre se celebren la primera activitat que formarà part de la nova aposta de l’Ada Parellada per sumar literatura i gastronomia a un entorn proper i per a tots els públics.

    La primera setmana d’octubre serà el tret de sortida de la nova etapa literària del restaurant Semproniana. El local que antigament va ser una editorial i que fa més de 24 anys que conté un restaurant, farà d’unió entre els dos mons que l’han ocupat, unint literatura amb gastronomia.

    Aquesta nova línia l’han creada conjuntament l’Ada Parellada i l’Ada Castells i s’anomenarà Lectures Comestibles, nom que porta una de les activitats. Constarà de quatre branques diferents

    POESIA

    Gerard Altaió, Eduard Escoffet, Josep Pedrals i Martí Sales s’han unit a l’Ada Parellada per organitzar la CARTILLA DE RACIOCINI. Un sopar cada primer dimarts de mes i que ja té data d’inici: el proper dimarts dia 3 d’octubre.

    Ells quatre seran els encarregats de convidar una persona que serà la protagonista de la conversa i l’àpat i, amb la participació de tothom, parlaran de tot tipus de temes.

    Per la seva banda, l’Ada prepararà un menú adequat per a cada ocasió i amb diversitat de producte, intentant sorprendre cada mes a tots els que hi participin.

    En aquesta primera edició de la Cartilla de Raciocini  la convidada principal és la Mireia Sallarès. 

    Dia: Dimarts 3 d’octubre
    Hora: 20:30 h
    Lloc: Restaurant Semproniana
    Preu: 20 €

    NOVEL·LA

    En aquest espai serà on tindran lloc les Lectures Comestibles, com sempre, de la mà de les dues Ades (Parellada i Castells). Com les edicions anteriors l’activitat consistirà en repassar la trajectòria d’un autor/a o parlar amb un especialista en l’obra d’un escriptor concret tot repassant fragments d’alguna obra, parlant dels temes principals de l’argument o preguntant curiositats.

    L’Ada Parellada crearà un menú que sigui representatiu d’alguna de les peces del/a autor/a amb matisos que el faran totalment únic i irrepetible

    ASSAIG

    Juntament amb totes les novetats gastro-literàries, el restaurant també aposta per organitzarar un espai per debatre l’actualitat.

    Un cop cada dos mesos s’organitzarà una xerrada al restaurant. Serà un espai on una persona involucrada en temes d’actualitat donarà el seu punt de vista i reflexionarà sobre temes com el medi ambient, la immigració, la política, l’educació, entre molts d’altres.

    El protagonista de l’assaig serà escollit en funció del tema que es vulgui tractar aquell mes, i anirà acompanyat per un petit aperitiu.

    TALLER

    A més de totes aquestes activitats, també hi haurà una part més pràctica: un berenar de llibre.

    Durant una hora, a la tarda, s’extraurà una recepta d’un llibre o autor determinat i s’ensenyarà com recrear-la, de la mà de l’Ada Parellada i el seu equip.

    Seran apostes creatives i diferents, però sense perdre de vista que es tracta d’un taller per a tot tipus de públic i, per tant, es mantindran sempre fàcils i ràpids

     

  • L’exposició ‘Tapas. Spanish Design for Food’ explora les interaccions entre gastronomia i disseny

    Dimecres 8 de març, a les 11.30h, a la Sala B del Museu del Disseny (Plaça de les Glòries Catalanes,…

  • Pep Sala a #fansDOTerraAlta

    El reconegut artista Pep Sala és el protagonista del mes de la campanya #fansDOTerraAlta en què diferents personatges populars expliquen…

  • Les estrelles Michelin il·luminaran Palo Alto Market al febrer

    En la seva propera edició, Palo Alto Market posa el focus a la gastronomia, presentant una selecció de més de…

  • El xef David Andrés, nº1 de la llista Forbes en la categoria d’Arts

    El xef David Andrés, propietari i xef del restaurant Somiatruites d’Igualada i cap de cuina del restaurant ABaC, és reconegut…

  • EasyJet aposta per la cultura del vi

    Avui CoolturaFM ha estat testimoni d’una cata a bord d’un avió en la cel•lebració de la nova ruta Barcelona –…